Serek podpuszczkowy z żurawiną (300-330 g)

Serek podpuszczkowy z żurawiną – Rarytasy od Zawiasy.
Ten serek tworzymy ręcznie, w małych ilościach, z mleka od naszych krów. To ser podpuszczkowy – w składzie tylko mleko, podpuszczka i sól. Bez chemii, bez pośpiechu, z troską o smak.
Dodatek suszonej żurawiny nadaje mu delikatną słodycz i owocową nutę, która idealnie przełamuje mleczną, lekko słoną bazę.
A do tego – żurawina to prawdziwy skarb dla zdrowia:
-wspiera układ moczowy
-działa przeciwzapalnie i przeciwbakteryjnie
-zawiera silne antyoksydanty
-może wspomagać odporność i chronić przed infekcjami.

Nazywam się Iwona Zawiasa i razem z mężem Markiem prowadzimy nasze rodzinne gospodarstwo, kontynuując pracę naszych rodziców, którzy również zajmowali się rolnictwem i hodowlą. To właśnie z ich pasji i zaangażowania zrodziła się nasza miłość do gospodarczego życia.
Zajmujemy się hodowlą krów mlecznych i byków, a dziś – oprócz tradycyjnych prac w gospodarstwie – wzbogaciliśmy je o produkcję naturalnych, zdrowych wyrobów mlecznych. Wytwarzamy twarogi, jogurty, kefiry, sery wędzone, kanapkowe i inne pyszności – wszystko z naszego mleka, bez sztucznych dodatków, tak jak robiono to kiedyś: z sercem i szacunkiem do natury.